Лучшая тортилья с луком
Лучшей тортильей с луком по итогам анализа признана Preparados de Mercadona по цене 6,54 евро за килограмм, хотя в ее составе также присутствует E211.
Поиск
Организация потребителей и пользователей Испании (OCU) опубликовала результаты нового исследования, в ходе которого были изучены готовые тортильи из супермаркетов.
Эксперты проанализировали 33 продукта, и 22 из них не прошли дегустационный тест. Оценку проводила группа профессиональных поваров, которые сошлись во мнении, что главным недостатком большинства продуктов были «песочная» текстура, недостаточная сочность, твердый картофель и слабая связка с яйцом. Особенно поварам не понравились варианты с луком.
При этом серьезных нарушений в составе продуктов организация не выявила. Средняя калорийность исследованных образцов составила около 165 ккал на 100 граммов, а по системе Nutriscore большинство получило оценку C. Однако эксперты обнаружили у некоторых брендов повышенное содержание соли — более 1%, а в некоторых случаях до шести различных пищевых добавок. Особое внимание OCU обратила на бензоат натрия (E211), который может вызывать аллергические реакции и, по некоторым данным, потенциально связан с гиперактивностью у детей.
Лучшей тортильей с луком по итогам анализа признана Preparados de Mercadona по цене 6,54 евро за килограмм, хотя в ее составе также присутствует E211.
В качестве альтернативы без этого консерванта эксперты рекомендуют Al punto de Dia (4,65 евро за кг).
Среди вариантов без лука наивысшие оценки получила Corral de Monegros Fresca (8,17 евро за кг), однако и в ней содержится E211
Кто хочет избежать добавок, советуют обратить внимание на тортилью Auchan от Alcampo (4,48 евро за кг).
Фестиваль Russafart откроет двери арт-мастерских для бесплатного посещения
Можно будет увидеть более 70 творческих пространств художников Валенсии
Загрузка...
Загрузка...