Сомелье мишленовского ресторана порекомендовал бюджетные вина

Сомелье Луис Базельга, работающий в ресторане Smoked Room с двумя звездами Мишлен, рассказал, какие недорогие вина стоит выбирать. По его словам, найти качественное вино дешевле 10 евро возможно, если ориентироваться на проверенные винодельни.

Эксперт порекомендовал вина Viña Zorzal из Наварры, назвав эту винодельню «надежным вариантом». В линейке бренда есть вина, стоимость которых начинается примерно от 7,80 евро, среди них вино Garnacha. 

«Виноград для этого вина поступает из Корельи, Синтруэниго, Фитеро и Лерги. Наша цель — передать типичные характеристики сорта Гарнача из этого региона, который исторически и традиционно с ним ассоциируется», — отмечает винодельня в описании продукта.

Базельга отметил, что такие вина могут стать хорошим выбором на каждый день и доступны большинству покупателей. При этом в ассортименте винодельни есть и более дорогие позиции, получившие высокие оценки международных критиков. Самое дорогое вино во всем каталоге Viña Zorzal это Punto de Fuga. Оно стоит 69,95 евро.

Кроме того, в категории до 20 евро сомелье отдельно упомянул вино El Favorito de Baal, которое также относится к сорту Гарнача и производится в Мадриде.