В Испании изымают сыр из-за обнаружения листерии

Испанское агентство по безопасности питания и питания (AESAN) объявило об отзыве свежего коровьего сыра марки Goya в связи с обнаружением в продукте бактерии Listeria monocytogenes. Информация поступила от органов здравоохранения Арагона.

С полок магазинов изымают продукт Queso Latino (Queso fresco de vaca) от марки Goya в пластиковом контейнере весом 300 г. Отзыву подлежат две партии: 011056 со сроком годности до 31 мая 2026 года и 021046 со сроком годности до 30 мая 2026 года.

AESAN рекомендует всем, у кого дома есть этот продукт, немедленно прекратить его употребление. Тем, кто уже съел сыр, следует обратиться в медицинское учреждение при появлении симптомов листериоза — рвоты, диареи или повышения температуры. Беременным женщинам рекомендуется проконсультироваться с врачом и ознакомиться с рекомендациями AESAN по питанию во время беременности. 

Листериоз — инфекционное заболевание, вызываемое бактерией Listeria monocytogenes, которая широко распространена в окружающей среде и может присутствовать в продуктах питания, особенно в мягких сырах, готовых мясных изделиях, рыбе холодного копчения и непастеризованном молоке. Бактерия опасна тем, что продолжает размножаться даже при низких температурах, в том числе в холодильнике.

У большинства людей инфекция нередко протекает бессимптомно или в легкой форме. Однако для пожилых людей, людей с ослабленным иммунитетом и беременных женщин листериоз может представлять серьезную угрозу — вплоть до менингита, сепсиса или выкидыша.