В Валенсии пройдет фестиваль с меню от мишленовских ресторанов

С 20 по 30 ноября в Валенсии пройдет гастрономический фестиваль Cuina Oberta, организованного Visit Valencia при поддержке Diputación de Valencia и Valencia Turisme.

В этом году в фестивале участвуют 70 ресторанов, среди которых — 6 заведений со звездами Мишлен. Они представят специальные дегустационные меню, отражающие разнообразие и богатство валенсийской кухни.

Бронирование столиков открывается 10 ноября на сайте фестиваля, где можно посмотреть каждый из 70 ресторанов и ознакомиться с меню.

В большинстве заведений можно будет пообедать за 28 евро, а поужинать за 36 евро (без напитков). Для ресторанов, отмеченных в гиде Repsol, Bib Gourmand и We’re Smart Green Guide, цена составит 48 евро днем и 56 евро вечером. В числе участников — мишленовские рестораны El Poblet, La Salita, Riff, Lienzo, Fierro и Arrels, которые предложат эксклюзивные меню по цене 80 евро за обед и 100 евро за ужин.

В фестивале также примут участие 10 новых ресторанов, среди которых Alcántara Bistro, Barecito del Ayuntamiento, Escama, Llar del Pescador и Taller de Carnes by Jenkin’s.

Программа Cuina Oberta также включает 16 кулинарных мероприятий, в том числе мастер-классы по перуанской, бирманской и японской кухне, винные дегустации, мастер-классы по приготовлению коктейлей и мероприятия, посвященные грилю.